Regnbågsmuffins

Sätt ugnen på 200°C Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst med en elvisp. Tillsätt äggen, ett i sänder och vispa samman smeten väl. Sikta i vetemjöl och blanda även ner salt och bakpulver samt mjölk. Fördela smeten jämt i fyra skålar och färga varje skål med smet med varsin färg. Fördela lite av varje färgad smet i muffinsformana så att det blir lite av alla fyra färgerna i varje muffinsform.

Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Känn med sticka att muffinsen är klara, det varierar med ugn och storlek på muffinsen. Tips: Man kan använda Dr. Oetker gelfärger istället för Hushållsfärger.