425
Biscotti
cirka 60 styck
Mellan
80 minuter
I detta recept hittar du två smaksättningsalternativ på dessa underbara knapriga skorpor, som urpsungligen kommer från Italien.
Ingredienser
Tillagning
Ingredienser
Grundsmet
100 g
smör
2 dl
socker
2 st
ägg
4,5 dl
Kungsörnen Vetemjöl
1 tsk
Dr. Oetker Bakpulver
Smaksättning 1
25 g
mörk choklad
25 g
apelsinskal
Smaksättning 2
1 tsk
1 tsk
Tillagning:
Tillagning:
80 minuter
1
Biscotti
Värm ugnen till 175 grader.
2
Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett och ett. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten. Dela smeten i två lika delar och blanda i de olika smaksättningarna. Forma varje smaksatt deg till två längder, ca 20 cm. Pensla längderna med lätt uppvispad äggvita och grädda i ugn 25-30 minuter tills de får en gyllene färg.
3
Låt längderna svalna 5 minuter. Sänk ugnstemperaturen till 100 grader. Skär varje längd till 15 små skorpor och lägg tillbaka på plåten med lite mellanrum.
4
Låt skorporna torka i ca 45 minuter. Låt dom kallna helt innan de förvaras i tät kakburk.
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?
Liknande recept
Liknande recept
Brysselkex
Småkakor
60 Min
Mellan Brysselkex
Visa detaljer om recept
Maränger utan ägg
Småkakor
140 Min
Mellan Maränger utan ägg
Visa detaljer om recept