Blanda socker, vaniljsocker, smör, ägg och creme fraiche. Blanda de torra ingredienserna och rör ned i smeten. Blanda tills smeten är slät. Klä en plåt eller långpanna ( 28 x 35 cm ) med bakpapper.
Bred ut smeten på bakpappret.
Blanda blåbären med potatismjöl och sprid ut över smeten.
Förbered sedan smultäcket. Nyp ihop socker, vaniljsocker, vetemjöl och smör. Fördela smulorna jämnt över kakan. Grädda kakan i mitten av ugnen i 200 ° C i ca 30 minuter eller tills kakan är färdig.
Liknande recept
Mjuka kakor
Mjuka kakor