Citrongodis

Pensla formen med olja. En silikonform gör det lättare för godiset att lossna.

Låt gelatinpulvret svälla i 1 dl vatten. Häll socker, glykos och 1 dl vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör så att sockret smälter. Sätt en kökstermometer i smeten och fortsätt koka utan omrörning till 125 grader. Ta av kastrullen från plattan.

Rör ned det svällda gelatinet, arom och hushållsfärg, rör om ordentligt.

Häll smeten i formarna. Ställ i kylskåpet över natten. Stjälp upp / pilla ur godiset ur formen. Rulla ev godiset i strösocker eller florsocker.