Glutenfri Smoothiekaka
cirka 12 bitar
Mellan
30 minuter
Recept på en fräsch och somrig kaka fri från gluten och tillsatt socker.
Ingredienser
Tillagning
Ingredienser
Botten
200 g
dadlar urkärnade
100 g
mandelmjöl
1 tsk
apelsinskal rivet
1 - 2 msk
vatten
Fyllning
500 g
jordgubbar
2 st
bananer
400 g
kvarg
0,5 - 1 st
0,5 dl
citronsaft
Dekoration
cirka 1 - 2 dl
blandade bär, t. ex blåbär, hallon och jordgubbar
Tillagning:
Totalt :
30 minuter
Tillagning:
30 minuter
1
Botten
Lägg de urkärnade dadlarna i en matberedare eller mixer. Tillsätt mandelmjöl, apelsinskal och vatten. Mixa till en slät massa. Lägg bakplåtspapper i botten av en springform ca 22 cm. Pressa ut mandeldegen jämnt i botten på formen.
2
Fyllning
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter.
Mixa jordgubbar och bananer slätt och blanda i kvargen. Smaka av med frön från vaniljstången. Koka upp citronsaften i en kastrull och smält ner de urkramade gelatinbladen. Häll ner gelatinet i smoothien och blanda väl.
3
Häll fyllningen i formen. Låt svalna i kylskåp minst 4 timmar. Dekorera med bär.
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?
Liknande recept
Liknande recept
Fruktkaka
Mjuka kakor
4.680 Min
Mellan Fruktkaka
Visa detaljer om recept
Glutenfri äppelkaka med smak av mazarin
Mjuka kakor
4.045 Min
Mellan Glutenfri äppelkaka med smak av mazarin
Visa detaljer om recept
Dubbel kladdkaka med chokladmousse och hallon
Mjuka kakor
75 Min
Mellan Dubbel kladdkaka med chokladmousse och hallon
Visa detaljer om recept