Hacka chokladen i småbitar, och tärna smöret.
Koka upp grädden, vaniljpastan, salt och glykos.Ta av kastrullen från plattan och rör ner choklad och smör under omrörning, tillsätt även hasselnötterna.
Ställ tryffelsmeten att vila i rumstemperatur över natten ( eller ca 6 timmar.)
Vispa tryffelsmeten ca 1 minut med elvisp , och forma sedan direkt till kulor, Rulla i kakao eller hasselnötter.
Liknande recept
Godis
Godis
Godis