315
Saffranspannacotta
cirka 4 - 6 portioner
Enkelt
180 minuter
Julig pannacotta med smak av saffran
Recept på en ljuvlig pannacotta med smak av saffran och vanilj. Denna juldessert passar lika bra på julbordet eller servera den i små snapsglas som tilltugg till glöggen. Pannacottan går supersnabbt att förbereda men behöver stå ca 3 timmar i kylskåp för att stelna.
Ingredienser
Tillagning
Ingredienser
Ingredienser
5 dl
vispgrädde
0,5 dl
strösocker
1 påse
0,5 g
saffran
Till servering
cirka 2 dl
vispad grädde
cirka 0,5 - 1 dl
lingon
Tillagning:
Totalt :
180 minuter
Tillagning:
20 minuter
1
Gör så här
Skär ett snitt längs långsidan på vaniljstången och skrapa ur kärnorna. (Om du använder gelatinblad, blötlägg dem ett par minuter i kallt vatten.)
2
Vispa samman grädde, socker, vegegel (eller de urkramade gelatinbladen) , saffran och vaniljkärnor i en kastrull. Koka upp under omröring.
3
Fördela den varma saffransgrädden i glas eller formar. Vi har använt små glöggmuggar. Ställ i kylskåp i ca 3 timmar.
4
Innan servering: Dekorera med en klick vispad grädde och lingon.
Info
Tips!: Vi har valt att använda Vegegel som är vegetariskt alternativ till gelatin. Om du vill använda vanlig gelatin behöver du 2 blad till en sats.
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?
Liknande recept
Liknande recept
Minipavlova med lemoncurd
Dessert
150 Min
Enkelt Minipavlova med lemoncurd
Visa detaljer om recept
Saltkolapannacotta med hallon
Dessert
320 Min
Enkelt Saltkolapannacotta med hallon
Visa detaljer om recept
Charlotte Russe
Dessert
30 Min
Enkelt Charlotte Russe
Visa detaljer om recept