Veganskt bananbröd med choklad

Sätt ugnen på 180°C traditionell värme (160°C varmluft) Smöra en avlång brödform med vegetabiliskt matfett eller olja. Blanda samman bananer och socker i en bunke tills det bildats en kräm. 

Tillsätt olja, vaniljarom och lönnsirap och blanda noga. 

Sikta i mjöl och bakpulver och vänd ned i smeten tils allt är blandat. Blanda slutligen ner 75 gram av  chokladbitarna i smeten.

Häll smeten i formen och grädda i ca 45-50 minuter. Testa om kakan är färdig genom att sticka den i mitten med en kaksticka. Kakstickan ska vara torr när du drar upp den. Ställ den färdiggräddade kakan på ett bakgaller och låt svalna. 

När kakan har svalnat smält resten av chokladhacket i micro och ringla över kakan. Nu är kakan redo att njutas!