Dosering: Mjuk gelé: 5-6 blad per 1/2 liter vätska. Fast gelé: 8-9 blad till 1/2 liter vätska. Mousse: 1 gelatinblad per ägg som ingår i receptet. Lös upp gelatinet så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme eller i mikrovågsugn med en skvätt vatten på full effekt i 30-60 sek beroende på antalet blad. Låt gelatinet svalna innan det blandas med grädd- eller äggsmet. Till saftgelé lägger man ner de blötlagda gelatinbladen direkt i den heta vätskan så att de smälter.
Liknande recept
Dessert
Pajer och cheesecakes
Tårtor och bakelser
Tårtor och bakelser
Tårtor och bakelser
Dessert
Pajer och cheesecakes
Muffins och Cup Cakes
Dessert